Table de travail ---> Sucre

Table de travail pour le sucre cuit composée d'une base métalique surmontée d'une résistance ou d'une ou plusieurs ampoules à infrarouges.
Un termostat permet de regler l'intensité de la chaleur.
Ce poste de travail permet de maintenir le sucre à une temperature constente et de pouvoir par la suite le travailer... ^^